В Петербурге, на ул. Союза Печатников 28/29, открылось кошерное молочное кафе с красноречивым названием #Мясанет.
Это уже пятое заведение кошерного общепита в нашем городе, наряду с ресторанами «Лехаим» и «Чайхана Кошер», «Голден-кафе» и кафе «Грин Кошер». Уникальность этого кафе в том, что здесь будет только молочная продукция и «парве» (продукты, не содержащие ни молока, ни мяса).
Это связано с требованиями еврейского закона: мясо и молоко нельзя есть вместе, и владельцы заведения должны сразу определиться, какой у них будет кашрут: молочный или мясной.
Официальное открытие кафе состоится через несколько дней, буквально на днях будет получен сертификат кашрута.
А пока что мы беседуем с основателями кафе — супругами Романом и Эллой Арклис.
— Как вы додумались до такого названия?
— Сначала у нас было рабочее название — «Холи фуд». Но потом мы решили, что это не очень красиво. Долго думали, обсуждали… Говорим в сердцах: «Что тут придумаешь, мяса ведь нет!». И вдруг поняли, что звучит-то неплохо: #Мясанет! Это в духе времени: сегодня в моде простые и легкие названия.
— Что это название … (продолжение на сайте Синагоги news.jeps.ru)
