Рецепт классического хумуса
Сегодня мы будем готовить классический хумус, для этого нам будут нужны блендер и следующие ингредиенты: Нут 250 гр ½ лимона 3-4 ст. л.
продолжение
КатегорияЕврейские рецепты
Предлагаем вам попробовать на вкус авторскую рубрику еврейской кулинарии от Аси Добиной!
Ася любит готовить, есть и кормить друзей. Иногда рассказывать о своих кулинарных опытах. Ни одно путешествие не обходится без погружения в национальную кухню. Здесь будут еврейские и kosher-style рецепты!
Лучшего завтрака на Шавуот еще не придумали
В Шавуот принято готовить молочный стол и радовать домашних вкусными лакомствами из творога и молока. Поделимся с вами рецептом идеальных сырников от Зины
продолжение
Пирог с арахисовым маслом и вишневым джемом
Я люблю странные сочетания. Последние полгода подсела на вкус арахисовой пасты. Использую ту, которая без сахара. Этот рецепт оказался для меня безумным открытием!
продолжение
Краткая история израильской кухни. Часть вторая
К началу 1980-х размер доходов израильтян увеличивается, они начинают путешествовать за границу и экспериментировать с разной кухней. В этот же период повышается количество
продолжение
Краткая история израильской кухни. Часть первая
Я давно вынашивала план рассказать, что из себя представляет израильская кухня. Разговаривала со многими поварами (конечно же, израильтянами) о том, что же для
продолжение
Нежно-кремовая паста Альфредо с кусочками лосося
Шавуот — праздник день дарования Торы евреям на горе Синай, в который во многих общинах принято есть молочные блюда. До получения Торы евреям
продолжение
Пирог из авокадо с лимоном на Песах
Я хоть и планировала, сделать многослойный торт из мацы по традиции, но увидев, что такие готовые продаются уже в магазине (с прослойкой и
продолжение
Коктейли на Пурим
Итак, что для нас Пурим? Наряжаемся в костюмы, едим уши Амана, дарим подарки друзьям — неотъемлемая часть праздника Пурим. Главная мицва на праздник
продолжение
Кугель на Ту би Шват
Ту би Шват — новый год плодоносящих деревьев. «Г-сподь Б-г твой ведет тебя… в землю пшеницы и ячменя, виноградных лоз, инжира и граната,
продолжение
Рыба Храйме по-мароккански
Больше пряностей в жизнь! Я опять немного увлеклась марокканским направлением, но на этот раз в меню рыба. Лосось стоит всегда у меня во
продолжение
Чизкейк на Хануку
Ханука — праздник огней, один из тех самых праздников, когда все магазины Израиля просто ломятся от обилия сладкого, а в особенности от любых
продолжение
Финиковые черепашки
Молниеносно прошел мой первый год в Израиле. Моя деятельность совсем не связана с едой, я работаю на море, общаюсь с людьми из совершенно
продолжение
Пряные рулеты из баклажанов с начинкой
Ох уж эти баклажаны. Не могу сказать, что в Израиле они повсюду, но эти ребята точно возведены в рамки культа еды (но я
продолжение
Три вида тостов для лета
Кростини, брускетты, тосты… В зависимости от способа приготовления хлеба можно присвоить свое название данному блюду. Вариантов использования подсушенного багета на гриле/в духовке/на сухой
продолжение
Пряная курица с оливками по-мароккански
Ни для кого не секрет, что израильская кухня строится и развивается из блюд различных стран, из которых приезжают новые репатрианты. Одним из самых
продолжение