Ресторан «Чайхана Кошер» откроется 17 марта в доме по адресу Лермонтовский 8/10 — том самом, где жил Лермонтов. На месте, где стоял рояль поэта, теперь располагается барная стойка. Чайхана «Кошер» станет четвертым кошерным заведением общепита в Петербурге, наряду с рестораном «Лехаим» при Синагоге, «Голден-кафе» и кафе «Грин Кошер».
На вопросы нашего издания отвечает владелец заведения — член еврейской общины Петербурга Артем Кеба, инвестировавший в проект более 10 миллионов рублей.
— Как возникла идея открыть кошерный ресторан-чайхану?
— У меня много точек общепита в разных городах, а поесть негде: я соблюдаю кашрут. И я решил открыть кошерное заведение, куда можно прийти вечером как к себе домой, посидеть, поесть, выпить вина, заказать коктейль или смузи, поговорить с друзьями. Можно сказать, что я делаю это для себя!
— Как устроена чайхана, какие в ней интерьеры?
— Ресторан занимает площадь 300 квадратных метров, здесь будут три зала, рассчитанные на 108 человек.
Первый зал — «итальянский», он вместит 30 человек. Думаю, его облюбуют для себя женщины: отдохнуть, выпить с подругой кофе, … (продолжение на сайте Синагоги news.jeps.ru)
