В Петербурге открылась новая точка, где можно купить кошерное мясо. Это магазин «Фермер» на ул. Союза Печатников, 12, находящийся в пяти минутах ходьбы от Синагоги. В одном из его залов теперь продается охлажденная мясная продукция московского производства «Эльйон».
Рассказывает Яков Радиевский – предприниматель, член еврейской общины Петербурга, занимающийся координацией этого проекта.
— В кошерных магазинах Петербурга хороший выбор кошерного мяса, но в основном оно замороженное. А мне захотелось накормить нашу общину свежим мясом. Ведь это так вкусно, полезно и удобно! Некоторое время назад в Петербург приехал мой приятель Роман Байер – гендиректор московского кошерного производства «Эльйон». Мы поговорили с ним – и решили открыть небольшое представительство здесь, в Петербурге.
Договорились с магазином «Фермер», арендовали зал, откашеровали оборудование. Сейчас у нас три витрины. Вся продукция в вакуумной упаковке, мясо может храниться в обычном холодильнике 10-20 дней. Достаешь – и сразу готовишь без муторного процесса разморозки. Стоит оно при этом не дороже … (продолжение на сайте Синагоги news.jeps.ru)