Привет! 🙂
Мы ищем су-шефа в петербургский стрит-фуд бар израильской кухни Бабагануш на Восстания 19.
Обязанности:
- Выполнение задач совместно с шеф-поваром, участие в разработке новых блюд
- Управление командой и развитие сотрудников
- Приготовление блюд, согласно ТТК и контроль работы поваров
- Соблюдение санитарных норм
- Периодичная работа на позиции универсала
- Заказ продуктов и инвентаризация
- Подготовка к открытию и закрытию смены, организация работы персонала и наставничество
Требования:
- Опыт работ на аналогичной должности от Сушефа от 1 года и от 3х лет поваром
- Знания программы IIKO (научим)
- Умение работать с ТТК, знания санитарных норм
- Ответственность, пунктуальность, лидерство
- Желание развиваться, обучаться и оперативно принимать решения
Условия:
- Возможность развивать проект и погружаться в мир специй
- Заработная плата 265 р/ч + KPI (премия)
- Стабильная и своевременная заработная плата день в день
- График 5/2 по 12ч с 10:00 — 22:00
- Бесплатное питание
- Работа в центре, шаговая доступность от метро
Мы ждем тебя!