Привет! 🙂
Мы ищем су-шефа в петербургский стрит-фуд бар израильской кухни Bekitzer на острове Новая Голландия!
Обязанности:
Выполнение задач совместно с шеф-поваром, участие в разработке новых блюд
- Управление командой и развитие сотрудников
- Приготовление блюд, согласно ТТК и контроль работы поваров
- Соблюдение санитарных норм
- Периодичная работа на позиции универсала
- Заказ продуктов и инвентаризация
- Подготовка к открытию и закрытию смены, организация работы персонала и наставничество
- Требования: Опыт работ на аналогичной должности Су-шефа от 1 года и от 3х лет поваром
- Знания программы IIKO (научим)
- Умение работать с ТТК, знания санитарных норм
- Ответственность, пунктуальность, лидерство
- Желание развиваться, обучаться и оперативно принимать решения
- Условия: Возможность развивать проект и погружаться в мир специй
- Заработная плата: Оклад 85000 + KPI (премия) от 10-15000₽ ежемесячно
- Стабильная и своевременная заработная плата
- График 5/2 по 12 часов
- Бесплатное питание
- Работа в центре