Я люблю странные сочетания. Последние полгода подсела на вкус арахисовой пасты. Использую ту, которая без сахара. Этот рецепт оказался для меня безумным открытием!  продолжение

К началу 1980-х размер доходов израильтян увеличивается, они начинают путешествовать за границу и экспериментировать с разной кухней. В этот же период повышается количество  продолжение

Я давно вынашивала план рассказать, что из себя представляет израильская кухня. Разговаривала со многими поварами (конечно же, израильтянами) о том, что же для  продолжение

Я хоть и планировала, сделать многослойный торт из мацы по традиции, но увидев, что такие готовые продаются уже в магазине (с прослойкой и  продолжение

Итак, что для нас Пурим? Наряжаемся в костюмы, едим уши Амана, дарим подарки друзьям — неотъемлемая часть праздника Пурим. Главная мицва на праздник  продолжение

Ту би Шват — новый год плодоносящих деревьев. «Г-сподь Б-г твой ведет тебя… в землю пшеницы и ячменя, виноградных лоз, инжира и граната,  продолжение

Больше пряностей в жизнь! Я опять немного увлеклась марокканским направлением, но на этот раз в меню рыба. Лосось стоит всегда у меня во  продолжение

Ханука — праздник огней, один из тех самых праздников, когда все магазины Израиля просто ломятся от обилия сладкого, а в особенности от любых  продолжение

Молниеносно прошел мой первый год в Израиле. Моя деятельность совсем не связана с едой, я работаю на море, общаюсь с людьми из совершенно  продолжение

Ох уж эти баклажаны. Не могу сказать, что в Израиле они повсюду, но эти ребята точно возведены в рамки культа еды (но я  продолжение

Кростини, брускетты, тосты… В зависимости от способа приготовления хлеба можно присвоить свое название данному блюду. Вариантов использования подсушенного багета на гриле/в духовке/на сухой  продолжение

Ни для кого не секрет, что израильская кухня строится и развивается из блюд различных стран, из которых приезжают новые репатрианты. Одним из самых  продолжение

В Песах почему-то всегда возникает вопрос — как избегать хлеба, всех мучных изделий, и вообще всего, что содержит или может содержать хамец? На  продолжение