Предлагаем вам попробовать на вкус авторскую рубрику еврейской кулинарии от Аси Добиной!
Ася любит готовить, есть и кормить друзей. Иногда рассказывать о своих кулинарных опытах. Ни одно путешествие не обходится без погружения в национальную кухню. Здесь будут еврейские и kosher-style рецепты!
В Песах почему-то всегда возникает вопрос — как избегать хлеба, всех мучных изделий, и вообще всего, что содержит или может содержать хамец? На
продолжение
Кто сказал, что уши Амана должны быть сладкими? Существует безумное количество рецептов главного угощения на Пурим, но вы действительно удивите друзей или семью,
продолжение
Идея рассказать о пасте с авокадо пришла мне в голову довольно давно. Но окончательно решение было принято, когда ребята на работе стали обсуждать
продолжение
Тыква баттерсквош, или мускатная тыква, выращивается в южных регионах, имеет сочный сладкий вкус и небольшие размеры, что делает ее весьма удобной для приготовления.
продолжение
Для меня Ханука — самый опасный праздник еврейского календаря. Слишком много сладкого и жирного на моем пути… Особенно, когда сейчас я нахожусь в
продолжение
А вы знаете, что шоколад в Европу завезли именно евреи? Многочисленные источники говорят, что наши предки после изгнания из Испании в 1492 г.
продолжение
Скоро наступит самый сладкий и вкусный праздник еврейского календаря – Рош аШана! Конечно же, одной из основных черт праздника является его обильная трапеза,
продолжение
Август стремительно подходит к концу, дождливая погода абсолютно не добавляет вдохновения, но мы не отчаиваемся и страстно хотим продлить лето! В мой рацион
продолжение
Всем привет, с вами Ася Добина. Удивительно, но иногда я не только готовлю, но и интересуюсь еврейской культурой. 4 июня я посетила экспедицию
продолжение
Главный религиозный смысл праздника Шавуот – дарование евреям Торы на горе Синай при Исходе из Египта. Праздничная трапеза в Шавуот обязательно включает молочную
продолжение
Приближается праздник Песах — праздник освобождения евреев от египетского рабства, праздник обретения свободы и становления евреев как народа. Что же входит в заповедь
продолжение
Уши Амана — это треугольное печенье, которое пекут на Пурим — праздник, связанный с историей Эстер, Мордехая и Амана. Также его называют «Оменташен»,
продолжение
Пожалуй, можно с уверенностью заявить, что ни один праздничный стол не проходит без участия блюда из баклажан. Хациль – традиционный ингредиент ближневосточный кухни,
продолжение
Шалом! Сегодня вашему вниманию предлагаю основное блюдо (да-да, наконец-то). Курица — самое простое и доступное мясо как ингредиент, оно сочетается с различными фруктами
продолжение